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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶(nǎi)中主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的(de)刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度(dù)的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的(de)营养物质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利(lì)于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是(shì)高质量的脂肪所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的(de)，而且(qiě)各种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的大市(shì)场选购外(wài)，还要看(kàn)看包装是否完(wán)好无(wú)损，标签内(nèi)容是(shì)否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即可(kě)；牛奶倒入(所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文rù)微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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